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    二氧化氯花季黄色片与高温杀菌以及臭氧杀菌的比较

      来源:www.xldkl.com

          二氧化氯花季黄色片不需要制造活化剂,直接加水活化即可,使用便利,因其浓度低,腐蚀性相对更小。优点:
      1、灭菌快速。它的有用氯是氯的2.6倍,氧化才调约为氯的2.5倍,灭菌作用是次氯酸的5倍左右。对各种细菌、病毒、芽孢、真菌,包括耐高温菌等都能在瞬间杀灭;
      2、一元包装,运用、运送及储存更便利;用量少、成本低;
      3、纯度高、活化率高、无氯气等杂质生成;
      4、绿色环保、安全无毒、无任何副作用,它与水中的有机物反应不会产生三氯甲烷等三致(致癌、致畸、致突变)物质,被世界卫生组织(WHO)列为A1级安全高效花季黄色片;
      5、与空气中或物体外表的氨、硫化物、有机物反应,及时去除异味、臭味;
      6、不吸潮,二氧化氯花季黄色片活化后的原液不易蒸发,质量稳定,保质期长。
      高温杀菌。优点:操作比较简单;缺点:高温升至120℃以上时,部分细菌会形成保护膜并暂时进入休眠状态,在低温40℃以下复活,开始腐化食品,减少食品保质期,影响产品口感。
      臭氧杀菌。优点:节省人工,造价低;缺点:穿透性不强,部分细菌无法被杀灭。造成保质期减少,影响口感。
      综上,二氧化氯花季黄色片的优点更多,应用范围更广泛,但是它也是有缺陷的,那就是造价相对更高,不过瑕不掩瑜,毕竟高价格带来的是高效果,而且相同条件下,它的用量更少,这也在一定程度上节约了成本。

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